深圳一区回应公办中小学自建食堂建议，并公布改造时间表

对于中小学生来说

中午吃饱、吃好，是一件重要的事情！

但是校外配餐偶有发生的食品安全问题

仍让家长们担心不已

近日，奥一新闻注意到

有深圳家长建议

龙华区公办中小学自建食堂

为学生提供午餐

这一建议是否可行？

对此，龙华区教育局回应称

目前已有5所公办学校试点食堂自营供餐

明年9月1日前

符合改造条件的学校 将全部升级改造完毕

全力保障学生饮食安全

一起来关注一下！

市民建议

龙华区公办中小学自建食堂

为学生提供午餐

“建议龙华区公办中小学自建食堂为学生提供午餐，自营食堂，加强管理，给学生提供新鲜现做的食材。”

截图来源于人民网“领导留言板”

留言市民说，目前孩子所在的学校有食堂，但是只对教师开放，学生午餐一直采用校外配餐公司送餐的形式，然而校外配餐公司食品安全，各环节把控一直是个难题。

“恳请龙华区教育局的领导，可以切实考虑到和孩子健康成长密切相关的食品安全问题”，留言市民表示，期待早日收到龙华区教育局的反馈，并询问接下来是否有关学校自建食堂的计划及具体时间安排。

资料图：龙华区的学生们排队加菜。图源：龙华新闻

官方回复

首批5所试点学校已开始供餐

明年9月1日前改造完所有符合条件的学校

10月25日，龙华区教育局安全管理科对此留言 回应称，为进一步加强龙华区学校食堂管理工作，规范学校食堂经营服务行为，龙华区教育局对接深圳市市场监督管理局龙华监管局积极作为、主动担当，制定学校食堂自营管理实施意见(试行)并数次召开专题会议，持续推进食堂现场勘察和改造等工作。

龙华区教育局安全管理科表示， 2024年上半年，龙华区已启动公办学校食堂改造试点，首批5所试点学校已于秋季新学期开始向学生供餐，切实满足在校学生用餐需求。根据计划， 2025年9月1日前，符合改造条件的学校将全部升级改造完毕，全力保障学生饮食健康。

新闻背景

保障学生餐食品安全

深圳各区推进改进学校供餐模式

奥一新闻了解到，自2017年以来，深圳市逐步妥善解决义务教育阶段学生午餐午休这一问题，经过不懈努力，现已逐步建立健全午餐午休服务机制。

其中，校外配餐是深圳中小学一个主要的供餐模式。 今年以来，深圳发布了全省首个校外配餐地方标准《深圳市校外集中配送学生餐操作规范》，并先后出台多个措施，保障校外配餐的食品安全。据统计， 深圳秋季学期目前共有校外配餐单位35家，每天为全市456家中小学校供应41.7万份学生餐。

资料图：福田区落实午餐午休安心行动。图源：深圳晚报

不过，校外配餐食品安全的各环节仍是个难题，为此，深圳有些地区开始大力推进学校食堂自营这一模式。例如，2023年秋季学期起，深圳市福田区共有95所公办义务教育学校实行食堂100%自营，义务教育在校午餐学生达10万名。在保障食品安全方面，福田区各公办学校积极面向社会各界公开招标，选择优质的食材供应商，并实行统一采购与配送。此外，全区学校100%配备食品安全副校长，确保学生在校园内吃得安全，为学生健康成长提供坚实的保障。

相关政策：

☛ 2019年，教育部等四部门发布的《关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见》就明确要求， 具备条件的中小学、幼儿园食堂原则上采用自营方式供餐，不再引入社会力量承包或者委托经营食堂，不再签订新的承包或者委托经营合同。

☛ 2021年，教育部等四部门再次下发《关于加强学校食堂卫生安全与营养健康管理工作的通知》，要求加强食堂管理， 学校食堂原则上自主经营，应取得食品经营许可证。

☛ 2022年，财政部、教育部修订印发的《中小学校财务制度》则明确， 中小学食堂应当坚持公益性与非营利性原则。

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采写：奥一新闻记者 卢若情

编辑：卢若情

部分内容来源于：人民网“领导留言板”、深圳特区报