面条的三种做法，看看有没有你喜欢的，我最喜欢第三种

1、西红柿鸡蛋面

切好适量西红柿，搅拌两个鸡蛋，切一点姜丝;

油热将蛋液倒入翻炒一会盛出;

再放油，油热后放入姜丝，倒入西红柿，两分钟后将蛋花倒入翻炒；

加水后将水煮开，加适量盐、味精、香油。

另起一锅单独煮面，面煮好后即可盛在有西红柿汤的碗里，撒点香菜即可食用。

2、葱油面：

葱花要多点，多切一些细细的嫩葱，口感好色泽也好。

煮面时需要加凉水用大火烧，锅底起小水泡后放入面条。水煮沸后要用多筷子翻动锅底，以防面条粘锅。中间加三次凉水，

最后一次水开后面条放在容器中，面条上面放一点点白糖、少许味极鲜和全部的葱花。

重新开火烧至油热。热油淋在葱花上，搅拌均匀即可食用。

3、茄子面

将茄子洗净切成丁，青椒洗净切好。

水烧开后放面条，煮熟后捞出。

将油烧热，把茄子炸软后，放入青椒过一遍油。

待炒匀盛出浇在面上即可食用。